طريقه عمل الكرتاج النوبي

المقادير : واحد كيلو سبانخ مقطفه الاوراق ومغسوله لتر ماء مغلي به واحد كوسه مقطعه وبصله واثنين حبه طماطم ومكعب ماجي يوضع علي النار الماء وبه كوسه والبصله وحبيتين الطماطم مقطعه وبعد الغليان توضع السبانخ ويقلب ونضع رغيف خبز مقطع ويفرك الخليط بعد النضج ويفتي بالخبز الناشف ويضع ثلات ملاعق زيت ويقدم .

شكرا استاذ خالد علي الدعوه لحضوري الجمعيه وان شاء الله في اقرب فرصه لاني مقيمه بالقاهره ونفسي فعلا البنات تتعلم اكلاتنا النوبيه